専門家コラム

第18回 道産ヌーヴォーで乾杯

11月は、フランスのボージョレ・ヌーヴォー解禁で、ワイン好きには心躍る月であります。が、この季節は北...

第3回 キッチンの三種の神器

前回はキッチンの機器によってキッチンでの家事労働が軽減されていている、とお話ました。今回はキッチンの...

第2回 年末年始ノートの作り方

11月の声を聞くと一気に気温も下がる北海道。 そろそろ年末年始に備えて「大掃除」なんて言葉もチラホラ...

第17回 秋の食卓に ~大満足赤ワイン&イタリア風ミートボール~

外は寒くなってきましたが、秋はきのこや栗、果物など、美味しいものが勢揃い。食べ物だけでなく、ワインも...

第5回 「落ちつく」色

「オススメ」な色 「リビングのカーテンの色のオススメは?」「テーブルクロスの色のオススメは?」など、...

第26回 クッション

今年は急に秋が訪れたという感じがします。 暖房をつける前の今の時期が寒い季節で、ソファに座っていても...

第2回 家事の今と昔とキッチン

主婦が家事の中で一番苦手なこととして ①「後片付け」、②「献立を考える」、③「調理」が1位から3位を...

第16回 シャルドネ②~コクありタイプ~

シャルドネは、世界の様々な地域で栽培されており、それぞれの風土によってバラエティに飛んだワインに仕上...

第4回 アイキャッチャー

<目線を誘うもの> 書店の雑誌類のコーナーに行くと、とにかく、顔、顔、顔と、モデルさんや芸能人の方の...

第25回 統一感

‘統一感’をつらぬくのは簡単な事ではありません。 いつも自分の好きなイメージ...

第24回 自動で・・・を考える

少し理屈っぽい話になりますが、家を考えるという事は、生活イコール暮らし方を考えることになり、結果的に...

第3回 「赤」の感度

<女性は赤にうるさい?> 百貨店の1Fの多くは、女性用の化粧品で華やかに彩られた空間です。 ディスプ...

第15回 ワイナリー訪問~八剣山ワイナリー~

風光明媚な八剣山の麓に、札幌で3番目のワイナリーが誕生しました。「フルーツ街道」として親しまれる、果...

第1回 整理収納ADとは

その場しのぎの片付けや難しい収納ワザではなく、ご依頼主様のライフスタイルをよりよい方向に導びき、それ...

第14回 サングリア

北海道にもいよいよ本格的な夏がやってきました。これからの暑い季節にピッタリな、赤ワインとフルーツたっ...

第2回 色の「新しさ」と「古さ」

<「古い」色> 「古色」というのは、古めかしい色合いのことです。 神社やお寺など、古い木造建築を再建...

第1回 モノトーンの「軽さ」と「重さ」

<黒の「重さ」> 「白は膨張色」「黒は収縮色」として知られています。「細く見せたいから」と服で黒を選...

第1回 キッチンスペシャリストとは

はじめまして。皆さんは「キッチンスペシャリスト」って資格あるんだ?とビックリされた方も多いかと思いま...

第13回 シャルドネ~キリッと酸味の辛口系~

シャルドネは、白ワインに使われるぶどう品種の中では最もポピュラーで、世界のいたるところで栽培されてい...

第23回 インテリアミラー

鏡は身だしなみの為に使うものとインテリアを仕上げる為に使うものと2種類の使い方に分かれます。『鏡を使...

第12回 爽やかな季節に~ゲヴュルツトラミネール~

新緑が美しい季節になりました。若葉の緑と、街の至る所に咲く色とりどりの花を見ていると、とても心が和み...

第22回 プチガーデンバルコニー

寒かったゴールデンウィークでしたが、ようやく気持ちのいい日差しがやって来ました。 あちらこちらで花や...

第11回 スパイシーな肉料理と合わせるのは?

4月に入り、札幌にもようやく春の訪れが感じられるようになってきました。少し気温が上がってくると、煮込...

第21回 キッチン廻りのスグレモノ

いつもきれいに片付いている人もそうでない人もキッチン廻りはもっと使いやすくしたいと思っています。「こ...

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