中欧の国、チェコ共和国は、国民１人当たりの消費量世界一を誇る「ビール」国。そんな国に、ワインなんて？...
先日レストランで、「タコとじゃがいものサラダ」を注文しました。ワインにピッタリな上、タコとじゃがいも...
ワインには、赤、白、ロゼ、シャンパンに代表されるスパークリング（発泡）という種類があるのをご存知の方...
ワインとの相性は抜群、栄養価が高くお肌にも良いという優秀食材、「チーズ」。 日本では、ごはん、味噌汁...
食前酒、すなわち「食事の前の一杯」というと、日本では「とりあえずビール！」のイメージがありますが、気...
この春、ドイツ・ベルリンの友人宅を訪れる機会がありました。料理が得意な友人には就学前の２人のお子さん...
春は雛祭りや卒業、入学等、祝い事が多いシーズンです。 お祝いの席を、華やかなシャンパーニュやスパーク...
何かと集まりの多いこの季節、ママ同士で集まるホームパーティーを企画されている方も多いと思います。小さ...
11月は、フランスのボージョレ・ヌーヴォー解禁で、ワイン好きには心躍る月であります。が、この季節は北...
外は寒くなってきましたが、秋はきのこや栗、果物など、美味しいものが勢揃い。食べ物だけでなく、ワインも...
シャルドネは、世界の様々な地域で栽培されており、それぞれの風土によってバラエティに飛んだワインに仕上...
風光明媚な八剣山の麓に、札幌で３番目のワイナリーが誕生しました。「フルーツ街道」として親しまれる、果...
北海道にもいよいよ本格的な夏がやってきました。これからの暑い季節にピッタリな、赤ワインとフルーツたっ...
シャルドネは、白ワインに使われるぶどう品種の中では最もポピュラーで、世界のいたるところで栽培されてい...
新緑が美しい季節になりました。若葉の緑と、街の至る所に咲く色とりどりの花を見ていると、とても心が和み...
４月に入り、札幌にもようやく春の訪れが感じられるようになってきました。少し気温が上がってくると、煮込...
ワイングッズをあれこれ凝ってみるのは、おうちワインの楽しみ方の１つでもあります。今回はワインを飲む上...
皆様は、札幌市内にワイナリーがあることはご存知ですか？札幌中心部から車を走らせること約40分。南区藤...
厳しい寒さが続いております。 寒がりで冷え症の私は、何となく外の寒さが体に残っていて活力低下気味に。...
年末年始は忘年会やクリスマス、新年会等で、パーティーやおよばれが最も盛んな季節です。我が家も、子供達...
冬の到来を告げる雪が札幌にも降り、日増しに寒さが身にしみるようになってきました。が、ワインにとっては...
同じくらいの歳のお子さんを持つママ友と、情報交換を兼ねておしゃべりするのはとても楽しいひとときです。...
穏やかに晴れた休日に、岩見沢にある「宝水ワイナリー」を家族で訪問してきました。 「えっ、ワイナリーな...
おうちワインの楽しみ方として、ワイングラスにこだわってみるのも一つのアイデアです。 そこでいきなり質...
